Kärleksmums utan ägg

En variant av kärleksmums som är helt utan ägg. Istället innehåller smeten filmjölk. Det är väl dom stora
skillnaderna mot dom "vanliga" recepten. En väldigt saftig och smarrig kaka.
♦ 6 dl socker
♦ 6 dl filmjölk
♦ 8 dl vetemjöl
♦ 6 msk kakao
♦ 1 ½ tsk salt
♦ 2 msk vaniljsocker
♦ 3 tsk bikarbonat
♦ 150 gr margarin
Rör ihop fil och socker i en stor bunke. Blanda alla torra ingredienser och rör ner dom.
Rör sist i det smälta margarinet. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna och grädda kakan
25-30 min mitt i ugnen.
När kakan svalnat gör du glasyren.
♦ 100 gr smält margarin
♦ 2 msk kallt kaffe
♦ 2 msk kakao
♦ 3-5 dl florsocker
♦ Kokos
Blanda florsockret och kakaon. Häll i margarinet och rör om. Tillsätt sist kaffet. Rör till en slät glasyr.
Bred över den kalla kakan och häll över kokosen. Ställ sedan kallt så att glasyren stelnar till. Skär sedan kakan
i lagom stora rutor och servera!
Lycka till!
Kommentarer
Trackback